Pferdewirtschaft

In der Pferdewirtschaft werden maximal 10 Auszubildende von zwei PferdewirtschaftsmeisterInnen ausgebildet. Für die Ausbildung stehen 20 Pferde und ca. 15 ha landwirtschaftliche Fläche zur Verfügung. Ausbildungsgänge:

• Pferdewirt/in

• Landwirtschaftliche/r Fachwerker/in

Link zur Pferdewirtschaftsseite

Hauswirtschaft

In der Hauswirtschaft bildet eine Hauswirtschaftsmeisterin maximal 10 Auszubildende aus. Ausbildungsgänge:

• Hauswirtschafter/in

• Hauswirtschaftstechnische/r Helfer/in

Küche

Maximal für fünf Auszubildende in der Küche werden durch einen Küchenmeister auf ihre Abschlußprüfungen vorbereitet. Wer die Ausbildung in der Werkerstufe erfolgreich absolviert hat, kann sich nach individueller Absprache innerhalb eines weiteren Jahres bzw. innerhalb zwei weiterer Jahre (siehe Grafik) weiterqualifizieren. Ausbildungsgänge:

• Koch/Köchin (1/2 der Ausbildung extern)

• Beikoch/Beiköchin

• Fachfrau/mann für Gastronomie

Übersicht

Weitere Informationen

Weitere Informationen und Kontakt:

Frau H. Konzelmann
Ausbildungsleitung

Tel.:	0 72 27 / 5 08 - 200
Fax:	0 72 27 / 5 08 - 291
E-Mail:	heike.konzelmann@st-franziskusheim.de

oder nachrichtlich über die Zentrale 0 72 27 / 5 08 - 0